El secreto oculto de las frutas del bosque (via Más que Ciencia)

Mi última aportación el portal “Mas que Ciencia”… descubre el verdadero potencial de las frutas del bosque.

  Ya hablamos sobre la canela como un ejemplo de algo que está rico, y además es beneficioso para la salud. Los frutos del bosque también poseen esa cualidad. En nuestro cóctel preventivo de “frutiterapia” no pueden faltar las antocianinas… ¡Oops! En roman paladino: los elementos esenciales de los frutos del bosque.   Las antocianinas son de la familia de los populares polifenoles. Son las moléculas que le dan colores rojos, azules o vi … Read More

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